DESINFEKSI AIR MINUM

DESINFEKSI AIR MINUM

Desinfeksi merupakan metode untuk membunuh bakteri yang tidak dikehendaki yang ada di dalam air minum, seperti bakteri patogen sebagai penyebab berbagai penyakit.

1.    Pemanasan (boiling)

Dalam proses ini desinfeksi dilakukan dengan memanfaatkan panas (pendidihan), selama 15 – 20 menit. Cara ini akan efektif untuk menghilangkan bakteri atau mikroorganisme lain yang dapat menyebabkan penyakit (Water Borne Disease). Prinsip desinfeksi dengan pemanasan dikembangkan dari proses pasteurisasi milk yaitu dengan pemanasan pada 161º C selama 15 detik. Kelemahan pada prinsip ini sisa panas (residual) tidak dapat dipertahankan untuk pengamanan pada waktu kontak dan jarak tempuh tertentu. Dengan pemanasan 100º C mampu mereduksi hampir 100% dalam waktu 15 – 20 menit. (Mursid, 1991).

2.    Kaporit

Calcium Hipochlorite Ca (OCl)2 umum disebut pula kaporit. Apabila kaporit dilarutkan ke dalam air maka akan menghasilkan atom – atom zat asam. Atom – atom zat asam inilah yang sebenarnya aktif membunuh bakteri – bakteri, karena bakteri – bakteri dioksidir ( di “bakar “). Bakteri – bakteri juga mempunyai enzyma dan oleh atom – atom zat asam enzyma dioksidir sehingga bukan saja enzyma tapi seluruh sel bakteri rusak. Karena rusak bakteri – bakteri pun mati. ( Hadi, 1980 ). Dosis maksimum calcium hypochlorite adalah 3 mg / liter air. Apabila lebih dari 3 mg / liter air dapat menimbulkan gangguan pada pernafasan manusia. (A.M.D, 1986).

3.    Sinar ultraviolet

Proses ini dilakukan dengan menggunakan radiasi gelombang pendek dari sinar ultra violet pada lapisan film air setebal 120 mm. Panjang gelombang yang dipergunakan 200 – 295 mikro meter. Hasil kajian pada tingkat kekeruhan < 20 ppm, untuk MPN 580 / 100 ml air 99,90% tereduksi. Efisiensi tersebut akan mengalami penurunan pada tingkat kekeruhan yang lebih besar, sehingga prekondisi sebelum dilakukan desinfeksi sangat diperlukan (Mursid, 1991).

4.    Ozon

Ozon merupakan senyawa yang mampu membunuh bakteri dan mempunyai daya oksidasi yang kuat. Dibandingkan dengan desinfektan konvensional seperti senyawa khlor (khorin) atau kaporit yang umum digunakan untuk pengolahan air minum, ozon mempunyai beberapa keebihan. Ozon selain tidak menimbulkan bau juga dapat membuat air menjadi lebih segar. Umumnya pengolahan air dengan ozon digabungkan dengan proses koagulasi-flokulasi, pengendapan dan penyaringan seperti pada pengolahan air konvensional atau digabungkan dengan pengolahan khusus.

Ozon dapat diterapkan pada beberapa titik pada pengolahan air konvensional. Efektifitasnya sebagai desinfektan tidak bisa dikontrol oleh pH, dan tidak bereaksi dengan amonia. Ditinjau dari biaya konstruksinya maupun biaya operasi dan pemeliharaan, desinfeksi dengan ozon lebih mahal daripada khlorinasi dan desinfeksi dengan UV. Penggunaan energi merupakan bagian biaya operasi yang paling mahal. Oleh karena ozon tidak meninggalkan residu pada air, pengolahan dengan ozon kadangkala dikombinasikan dengan post-khlorinasi. Ozon merubah senyawa komplek menjadi sederhana, beberapa senyawa kemungkinan sebagai makanan mikroba pada sistem distribusi air. Ozon merupakan oksidator yang lebih kuat dibandingkan dengan khlor.

Ozon merupakan gas yang tidak stabil, dalam air sedikit melarut dan akan segera berubah menjadi oksigen pada waktu 30 menit. Mampu mereduksi warna 45-70%, mereduksi bau 70-80% pada sisa ozone 0,15-0,2 ppm, mereduksi coliform 95% pada sisa ozone 0,1 ppm (Mursid, 1991).

DAFTAR PUSTAKA

Munawar, Ali. 2010. Monograf Peran Proses Desinfeksi dalam Upaya Peningkatan Kualitas Produk Air Bersih. Surabaya: Upn Press. Dalam http://eprints.upnjatim.ac.id/4588/1/PERAN_PROSES_DESINFEKS.pdf. Diakses pada tanggal 1 April 2015.

Said, Nusa Idaman. 2007. Disinfeksi untuk Proses Pengolahan Air Minum. Jurnal JAI Vol.3,No.1. Pusat Teknologi Lingkungan, BPPT. Dalam ejurnal.bppt.go.id/index.php/JAI/article/download/114/61. Diakses pada tanggal 1 April 2015.